Gioia Tauro, festa del dolce natalizio
Si è svolta sabato 18 Dicembre a Gioia Tauro in Piazza dell”Incontro la “Festa del Dolce Natalizio 2021 , un importante appuntamento con la tradizione culinaria che da sempre contraddistingue il nostro territorio, a cura dei pasticceri e gelatieri dell’A.P.G.A presieduta da Salvatore Ravese.
L’evento che si è svolto nel rispetto delle norme anto Covid 19, ha registrato la presenza di numerosi visitatori, i quali hanno potuto gustare tantissime prelibatezze dolciarie, tra cui il torrone artigianale e il panettone.
Dopo il tradizionale taglio del nastro, si è svolto un concorso riservato alle Scuole Alberghiere, dove i ragazzi si sono confrontati, presentando un dolce tipico natalizio, della tradizione familiare, al fine di riscoprire e valorizzare le tradizioni dolciarie del territorio.
Un’attenta e qualificata giuria composta da Vincenzo Pennestrì Presidente(AIG) Associazione Italiana Gelatieri ; Angelo Musolino presidente CONPAIT ; Fragomeni Antonello Presidente APAR e Michelangelo Garruzzo Vice Presidente APGA; ha decretato i primi tre classificati, che oltre a ricevere una targa di riconoscimento, parteciperanno insieme all’APGA al SIGEP 2020 di Rimini, il più grande palcoscenico internazionale di Pasticceria e Gelateria
Primo posto per Cambareri Filomena IPALB-TUR di Villa San Giovanni; al secondo posto Desireè Bertoch, Maria Concetta Cosoleto e Antonio Condello dell’Istituto “G.Renda” di Polistena; al terzo posto Giovinazzo Alessia e Careri Sarah dell’IPSARD di Rosarno(R.Piria).
Nel corso della giornata i pasticceri APGA hanno realizzato degli Show Cooking con prodotti tipici locali.
Diverse le personalità importanti presenti come il Dott. Giacomo Giovinazzo dirigente generale dipartimento agricoltura risorse agroalimentare e forestazione, il quale ha portato i saluti dell’ Assessore alle Politiche agricole e sviluppo agroalimentare Gianluca Gallo.
Grande soddisfazione per la riuscita dell’evento è stata espressa dal presidente dell’Apga Salvatore Ravese, il quale ha sottolineato l’importanza dell’evento, che mira a valorizzare i prodotti del territorio come per esempio gli agrumi, il tartufo di pizzo e le tradizioni locali.
La musica dei “Glorius 4 Gospel” ha allietato la serata, mentre il Club Auto e Moto d’Epoca Gioia Tauro, ha abbellito ulteriormente la Piazza dell’Incontro con splendide automobili.
Il vice sindaco di Gioia Tauro Carmen Moliterno, che ha fortemente voluto il ritorno dell’evento, dopo lo stop dello scorso anno a causa della pandemia, dopo aver ha ringraziato i pasticceri e i gelatieri dell’ A.P.G.A per la disponibilità, si è soffermato sull’importanza dell’evento che mira a valorizzare i prodotti e le tradizioni del territorio, volano dell’economia.
Il sindaco di Gioia Tauro Aldo Alessio nel suo intervento ha rimarcato l’importanza di non disperdere le tradizioni locali.
Caterina Sorbara
