Catanzaro, terza edizione del Bob Fest
Salvatore Lioniello, noto come il Pizzaiolo col Cappello più famoso d’Italia, sarà tra i protagonisti della terza edizione del Bob Fest di Catanzaro, un evento enogastronomico di portata nazionale che si terrà il 30 giugno e il 1° luglio 2024. Questa manifestazione, che riunisce oltre 150 professionisti del settore, non è solo una celebrazione del gusto e della tradizione culinaria, ma anche un’importante iniziativa a sostegno della ricerca oncologica della Fondazione Airc. Il Bob Fest 2024 si configura come una due giorni itinerante che unisce buon cibo, cultura e beneficenza, con l’obiettivo di mettere in luce il prestigio, la storia e la bellezza della Calabria. Il 30 giugno, l’appuntamento è fissato nella suggestiva cornice del Museo e Parco Archeologico Nazionale di Scolacium a Borgia, mentre il 1° luglio l’evento si sposterà a Curiga, presso la Tenuta delle Grazie, per una esclusiva cena di gala a posti limitati. Lioniello, orgoglioso di partecipare, porterà al festival la sua “diversamente napoletana”, una pizza che promette di sorprendere i partecipanti con un’inedita combinazione di parmigiana e nduja. Questa creazione culinaria rappresenta perfettamente lo spirito del Bob Fest, che riunisce chef, pizzaioli, pasticceri, street fooder, vignaioli e bartender accomunati dal rispetto per il territorio e dall’impegno per un’eccezionale qualità del prodotto. Oltre a deliziare i palati dei presenti, il maestro pizzaiolo sarà anche protagonista di “Speak in Pizza”, un talk curato da Alessandra Molinaro e Silvia Rotella. Questo momento di confronto si propone di sfatare i luoghi comuni sul mondo della pizza, offrendo uno scambio di idee stimolante e divertente. Il Bob Fest 2024 non si limita all’aspetto culinario, ma si propone come un evento a tutto tondo. Il programma prevede infatti approfondimenti sull’evoluzione dell’enogastronomia calabrese, con particolare attenzione alla panificazione e alla pasticceria. Inoltre, verranno presentati progetti innovativi e discusse le sfide future per la valorizzazione del territorio calabrese. L’atmosfera festiva sarà arricchita da esibizioni di artisti, musicisti e dj set, che garantiranno momenti di intrattenimento per tutti i gusti.
